Il rosso

Profondo, generoso, intenso, deciso, avvolgente.

red

UVE
95% Merlot, 5% Cabernet Francese

VIGNETO
Età media vigneto: 25 anni
Numero medio di ceppi per ettaro: 5.000
Forma di allevamento: guyot
Produzione media: 50 quintali per ettaro
Uve raccolte a mano a maturazione fenolica.

VINIFICAZIONE
Macerazione in tini di fermentazione, maturazione in fusti di rovere francese

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16°C